Lugar habitual · 1904
Restaurant Paillard
Dirección · 2, rue de la Chaussée-d'Antin, 75009 Paris
Metro · Chaussée d'Antin (7, 9)
Hoy · Desaparecido
La historia
El restaurante Paillard ocupaba la esquina de la rue de la Chaussée-d'Antin y el boulevard des Italiens, en el n.º 2 de la calle. Los fondos de la Bibliothèque historique de la Ville de Paris lo presentan como la continuación de la casa Maire, y el chef Léopold Mourier, que entró en Maire en 1883, se convirtió en su jefe de cocina en 1886, cuando la casa pertenecía a una tal señora Paillard. El sitio dedicado al pintor Guirand de Scévola remonta el establecimiento a 1878 y lo describe como un lugar de encuentro del Tout-Paris y de las testas coronadas en la Belle Époque. Un anexo, el «Petit Paillard», se encontraba en los Champs-Élysées.
En 1905, Guirand de Scévola decora el techo de la gran sala con una composición titulada La Femme au vingtième siècle, inaugurada a principios de octubre; la prensa cree reconocer en ella a Cléo de Mérode, la Bella Otero o Polaire. No se ha encontrado ninguna fotografía de este techo.
El martes 26 de abril de 1904, Crowley y su esposa Rose Kelly, hermana del pintor Gerald Kelly, invitan por telegrama a Arnold Bennett a almorzar en Paillard. La pareja regresa de Egipto: unas semanas antes, en El Cairo, Crowley ha recibido el Liber AL vel Legis, o Libro de la Ley, y deja París al día siguiente rumbo a Londres y luego a Boleskine. Bennett anota en su diario un chaleco rojo cargado de pedrería y el anillo más grande que haya visto nunca; añade que Crowley le pareció más bien simpático. La conversación trata de cómo funciona un gran cerebro y luego de Oscar Wilde: Crowley afirma conocer a un hombre que se lo habría cruzado en los Pirineos cuando estaba en prisión.
En Egipto, Crowley se había presentado con el nombre de «príncipe Chioa Khan»; la cronología lo menciona en febrero de 1904 en Helwan. El diario de Bennett no dice que siguiera usando ese nombre en París, pero su atuendo muestra que seguía cultivando ese personaje oriental.
El establecimiento fundado en el siglo XIX ha desaparecido. Una fotografía de André Gandner, conservada en el musée de la Libération de Paris, muestra todavía en 1944 un rótulo «Au Paillard» en esa esquina, con la iglesia de la Trinité al fondo de la calle. Un directorio en línea señalaba en 2015 un restaurante de cadena con ese nombre en el n.º 2; desde el cruce puede verse el edificio de la esquina, pero las fuentes no señalan ninguna decoración original.